Baldomà Selecció

Baldomà Selecció és un vi negre de la D.O. Costers del Segre elaborat per la Vall de Baldomar, celler situat en una petita vall entre el riu Segre i la Serra del Montsec, a la comarca lleidatana de la Noguera.
Categoria:

Descripción

Es fa una vinificació tradicional de les varietats per separat. La fermentació i la maceració es du a terme a una temperatura entre 26-27ºC.

Per últim, Baldomà Selecció roman 4 mesos en botes de roure francès de primer i segon any.

Informació addicional

Varietat40% Ull de Llebre, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Any2019
Grau alcohòlic13,5% vol.

 

Nota de cata

Carnós i saborós, presenta agradables tanins madurs.
Cirera i atractiu color cirera.
Tocs dolços i records de fruita madura.