Black mont rubi

Vi negre Varietat: 100% Garnatxa Vi ecològic i vegà
Categoria:

Descripción

70% maceració amb pells, 30% maceració carbònica. Fermentació a dipòsits d'acer inoxidable. Contacte amb les seves fines mares durant 3 setmanes.

Informació addicional

Varietat100% Garnatxa
Any2021
Grau alcohòlic13,5% vol.

 

Nota de cata

Intens color vermell porpra i amb marcades notes de fruita.
És ple de fruita silvestre i pruna murciana accentuat per una nota floral de violeta.
És sedós al paladar amb un final fresc, persistent i amb records de móres.