Cérvoles colors negre

Equilibri de llarg perfum especiat
Categoria:

Descripción

Viticultura de muntanya a una altitud entre els 700 i els 800 metres als peus de la Serra de la Llena, frontera natural amb la comarca del Priorat i la Serra del Montsant, a una zona de contrast entre el clima mediterrani i el continental, de baixa pluviometria, amb vents suaus que garanteixen la sanitat vegetal de les vinyes. Sòls de bona retenció hídrica amb abundants graves i de textura franca-argilosa idonis per a una viticultura de qualitat. L'altitud de les vinyes i les nits fresques de les Garrigues incrementen el gruix de les pells afavorint la concentració d'antonians i tanins alhora que accentuen l'acidesa i així la frescor.

 

Informació addicional

VarietatGarnatxa, cabernet sauvignon i merlot.
Any2020
Grau alcohòlic14,5% vol.

 

Nota de cata

Color vermell amb reflexes robí.
Un recorregut equilibrat per bóta, sense excés, li atorga profunditat i un volum crocant.
La frescor aporta tensió i un marcat accent balsàmic a tota la fruita que desprèn.