Conca de tremp

Vi negre criança cupatge de raïms Merlot i Cabernet Sauvignon elaborat sota la D.O. Costers del Segre per celler Celler Terrer de Pallars.
Categoria:

Descripción

Verema manual. Maceració en fred per 24 hores i posterior premsat. Es maceren amb les pells i fermenten en tancs inox termoregulables.

Envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès. Posterior repòs en ampolla durant 5 mesos més.

Informació addicional

VarietatMerlot y Cabernet Sauvignon
Any2019
Grau alcohòlic13,5% vol.

 

Nota de cata

Color picota net i brillant amb reflexos violacis de capa mitjana-alta i llàgrima densa.
Aromes de fruita negra i vermella madura, agradables records vegetals amb un punt de verdor, tocs de regalèssia, espècies dolces, vainilla i subtils fumats amb fons torrat del roure.
Intens i potent, record de la fruita madura, licorosa, acidesa correcta i uns tanins potents. Postgust especiat i torrat amb bona persistència i final molt correcte.