Nona

Vi negre ecològic del Priorat de Garnatxa, Syrah, Merlot amb una criança de 10 mesos en bótes de roure francès.

Descripción

Elaborat amb les varietats de Garnatxa Negra, Merlot i Syrah de vinyes de menys de 15 anys, procedent de vinyes a Scala Dei ia La Vilella Alta.

Envellit durant 8 mesos en bótes de roure francès Allier i afinat en dipòsits durant 6 mesos. Embotellat sense filtrar. Apte per a Vegans.

Informació addicional

VarietatGarnatxa Tinta, Merlot i Syrah
Any2019
Grau alcohòlic14,5% vol.

 

Nota de cata

Color cirera. Net i brillant, el vi negre Nona presenta un color vermell cirera picota, amb rivet violaci i de capa alta. Aquest vi negre ecològic amb criança es percep amb força densitat i amb una llàgrima de caiguda lenta i persistent.
Trobem un bouquet de fruites silvestres, lleugerament especiat, amb tocs de fumats i torrats. S'aprecia una notable complexitat completada per les aromes de les fustes molt ben integrades, amb tocs fumats. Un vi de cupatge de Garnatxa, Syrah i Merlot amb un fons mineral molt present.
Fresc i llaminer en boca, tanins dolços i afruitats, postgust intens i llarg amb reminiscències d'herbes mediterrànies. Aquest vi negre de La Conreria d’Scala Dei ofereix saborosos especiats que arrodoneixen aquest sorprenent conjunt.