Tossals selecció

Negre tranquil, natural, afruitat, mineral, fresc, rodó i elegant
Categories: ,

Descripción

Maceració de 15 dies, fermentació alcohòlica mixta entre bótes de 600 Lts i dipòsits d'inox de 5.000 Lts amb llevats indígenes.

Informació addicional

Varietat

Carinyena 70%, Garnatxa Negra 30%

Any2018
Grau alcohòlic14,35% vol.

 

Nota de cata

Color cirera amb reflexos robí.
Aromes a pruna, fruita àcida, vainilla, gingebre i notes fumades.
És un vi amb cos, sec i amb una acidesa mitjana.