Collbaix Celler el Molí

Una vinya mil·lenària va ser recuperada per Sebastià Catllà i Josep Maria Claret. El 1990, Sebastià Catllà, un conegut empresari de la indústria del metall, s’embarca en un original projecte vitivinícola juntament amb Josep Maria Claret. S’havien de recuperar les finques de vinyes de Mol i Casanova de Monistrolet.
Van optar per elaborar tot el seu va venir amb mètodes ecològics després de realitzar un extens estudi, convertint-se en el primer celler de la DO Pla de Bages a fer-ho.
Una part important del paisatge desaparegut des de la fil·loxera en aquesta comarca propera a Manresa ha estat tornat a la seva imatge original gràcies al Celler el Molí, que va posar en marxa aquesta iniciativa fa tres dècades. La falda del famós coll de Collbaix, famós al Bages per les seves múltiples rutes i les seves impressionants vistes sobre el Pla de Bages i cap al cim de Montserrat, es caracteritza per la vinya i les oliveres.

Sitio web

S'estan mostrant 2 resultats