Alta alella GX 2021

Vino muy afrutado, recordando los frutos rojos, fresco y muy bien equilibrado. Post gusto afrutado de taninos amables.
Categoría:

Descripción

Vino tinto procedente de agricultura ecológica elaborado con la variedad Garnacha tinta. Después del despalillado, la uva inicia un proceso
de maceración-fermentación durante 15 días a 22ºC en tinas de acero inoxidable para obtener al máximo los aromas afrutados. Pasado
este tiempo, la uva se prensa suavemente y, una vez terminada la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable, el vino es
embotellado de inmediato.

Añada 2021

Una añada marcada por la sequía, tanto durante el período vegetativo como durante la vendimia. La baja pluviometría en nuestra zona
ha supuesto una reducción significativa de la producción de uva y una maduración avanzada por las variedades tempranas. Las
temperaturas frescas de mediados de septiembre han provocado una parada positiva en la maduración de las variedades tardías. Como
resultado de las condiciones descritas, hablamos de una cosecha con una sanidad impecable, concentrada, con buen grado y buena acidez.
Una añada con producción limitada de vinos blancos de calidad excepcional y tintos bien equilibrados.

Menciones y premios

Vinous 2021 – 90/100
Guía Vivir el Vino – 90/100
Guia de Vins de Catalunya 2022 - 9,28/10

Información adicional

VariedadGarnatxa Negra
Añada2021
Grado alcohólico14% vol.

Nota de cata

Color cereza picota con reflejos violáceos.
Destacan los aromas de frutos rojos recubiertos de notas florales (violetas).
Vino muy afrutado, recordando los frutos rojos, fresco y muy bien equilibrado. Post gusto afrutado de taninos amables.