Amaltea d Loxarel blanco

Ensaladas calientes, arroces de pescado y pescado blanco. Entrantes fríos, pica-pica. Vino social.

Descripción

Viticultura ecológica y biodinámica.

Garnacha de la zona alta del Penedès, a más de 500m de altitud sobre el nivel del mar. Xarel·lo procedente de la finca de Can Mayol, a 250m de altitud. Según la mitología griega, Amaltea es la ninfa representada como la cabra que amamantó a Zeus. La cabra, el cuerno, las constelaciones… son la base de la agricultura biodinámica.

Información adicional

Variedad
Añada2020
Grado alcohólico14% vol.

Nota de cata

Tonos pálidos y brillantes con reflejos verdosos.
Recuerdos a frutas maduras como la pera de agua o el melocotón, con un sutil final de sotobosque mediterráneo.
Entrada fresca y acidez agradable con recuerdos de fruta de hueso y fácil de beber.