Aus Tallarol

La mineralidad salina de la Pansa Blanca con todo el atrevimiento.
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Descripción

¡Oh uau! Este podría ser uno de los mejores vinos naturales que he probado hasta ahora. Es herbáceo y refrescante, con notas cítricas y tan solo un punto de oxidación. Mucho limón y notas de estragón en boca. Acidez verde y elevada. Un “must” para los amantes de los vinos naturales. Impresionante.

Información adicional

VariedadPansaBlanca (Xarel·lo)
Añada2021
Grado alcohólico13% vol.

Nota de cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados y sutiles matices de tonalidad rosácea.
Predominan los aromas de frutas blancas (peraymanzana), almendras verdes y notas de hinojo y cítricos (pieldemandarina).
Entrada voluminosa y gustosa recordando los aromas de fruta blanca madura con toques cítricos y de hinojo. Vino untuoso con notas salinas, acidez bien marcada y postgusto largo, equilibrado y muy fresco.