Cérvoles colors negro

Equilibrio de largo perfume especiado
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Descripción

Viticultura de montaña a una altitud entre los 700 y los 800 metros a los pies de la Sierra de la Llena, frontera natural con la comarca de El Priorat y la Sierra del Montsant, en una zona de contraste entre el clima mediterráneo y el continental, de baja pluviometría, con vientos suaves que garantizan la sanidad vegetal de los viñedos. Suelos de buena retención hídrica con abundantes gravas y de textura franca-arcillosa idóneos para una viticultura de calidad. La altitud de los viñedos y las noches frescas de Les Garrigues incrementan el grueso de las pieles favoreciendo la concentración de antonianos y taninos a la vez que acentúan la acidez y así su frescura.

 

Información adicional

VariedadGarnacha, cabernet sauvignon y merlot.
Añada2020
Grado alcohólico14,5% vol.

 

Nota de cata

Color rojo con reflejos rubí.
Un equilibrado recorrido por barrica, sin exceso, le otorga profundidad y un volumen crocante.
La frescura aporta tensión y un marcado acento balsámico a toda la fruta que desprende.