Conca de tremp

Vino tinto crianza coupage de uvas Merlot y Cabernet Sauvignon elaborado bajo la D.O. Costers del Segre por bodega Celler Terrer de Pallars.
Categoría:

Descripción

Vendimia manual. Maceración en frío por 24 horas y posterior prensado. Se maceran con sus pieles y fermentan en tanques inox termorregulables.

Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés. Posterior reposo en botella durante 5 meses más.

Información adicional

VariedadMerlot y Cabernet Sauvignon
Añada2019
Grado alcohólico13,5% vol.

 

Nota de cata

Color picota limpio y brillante con reflejos violáceos de capa media-alta y lágrima densa.
Aromas de fruta negra y roja madura, agradables recuerdos vegetales con un punto de verdor, toques de regaliz, especias dulces, vainilla y sutiles ahumados con fondo tostado del roble.
Intenso y potente, recuerdo de la fruta madura, licorosa, acidez correcta y unos taninos potentes. Post gusto especiado y tostado con buena persistencia y final muy correcto.