Foranell coriolis

Es un vino blanco joven de la bodega Quim Batlle , situado en la parte alta de Tiana , en la comarca del Maresme ( Barcelona ). Es un vino de coupage , elaborado con las tres variedades de uva blanca plantadas en la bodega:  Pansa Blanca , Picapoll blanc y Garnacha blanca.
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Descripción

El Foranell  Coriolis  es un vino blanco joven de la bodega Quim Batlle , situado en la parte alta de Tiana , en la comarca del Maresme ( Barcelona ). Es un vino de coupage , elaborado con las tres variedades de uva blanca plantadas en la bodega:  Pansa Blanca , Picapoll blanc y Garnacha blanca. Las cepas se plantaron a principios de la década del 2000 en la parcela La Sentiu , junto al Parque Natural de la Cordillera de Marina . La uva crece enterruños de sablón , muy habituales en la DO Alella . Son suelos graníticos , muy arenosos , que recuerdan los terrenos cercanos a la playa,  suelos muy permeables . Su frescura se traslada después a la copa , junto con una excelente mineralidad y salinidad . La Sentiu es un viñedo que se encuentra a 320 metros , muy alto, a pesar de estar a pocos kilóimetros del mar . Esta situación le permite recibir la influencia del viento del mar , el Foranell. De ahí su nombre. En la bodega Quim Batlle hacen agricultura ecológica certificada por el CCPAE (Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica). Las laderas están plantadas en un viñedo con un 35% de desnivel . Las uvas se cosechan a mano. La fermentación se produce en depósitos de acero inoxidable, donde la uva está en contacto con sus lías durante nueve meses . La producción se limita a 3.500 botellas .

Información adicional

VariedadPasa Blanca, Garnacha blanca y Picapoll blanca
Añada2019
Grau alcohólico12.5% vol.

Nota de cata

Color amarillo pajizo, brillante con lágrima abundante.
Cera y hierba seca, notas de crianza y fruta de hueso conditada.
Denso y estructurado, equilibrado con frescura y volumen, fluido y goloso.