Pansa blanca Raventós d’alella 2021

Un asombroso joven “blanc” alellense de Pansa Blanca con un precio proverbial
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Descripción

Raventós d'Alella Pansa Blanca está 100% elaborado a partir de la variedad autóctona Pansa Blanca (Xarel·lo). Los viñedos están plantados sobre suelos pobres en nutrientes y con escasa retención de agua.
Para su elaboración se realiza una maceración pelicular de unas 8 horas y un prensado de la uva entera, sin estrujado. Posteriormente, Raventós d'Alella Pansa Blanca realiza una fermentación muy lenta sobre sus lías finas.

Información adicional

Variedad100% Xarel·lo
Añada2021
Grado alcohólico13% vol.

Nota de cata

Luce un bonito color amarillo con reflejos verdosos.
Resaltan sus aromas intensos y afrutados. Un vino franco donde aparecen notas de fruta blanca, ligeras notas tropicales (piña) y recuerdos florales.
Se presenta con volumen y un largo post-gusto.