Roura Tinto

Charcuteria, entrantes, pasta, carnes blancas, estofados y quesos jóvenes.
Categoría:

Descripción

Uvas despalilladas, fermentadas a 28 ºC.
Un año de crianza en depósito y 3 meses de crianza en barrica de roble americano Ohio.

Información adicional

Variedad24 % Syrah, 26 % Merlot, 45% Garnatcha tinta, 5 % Tempranillo
Añada2019
Grado alcohólico12,5% vol.

Nota de cata

Color Brillante, de buena cepa y tonalidad rojo rubí.
Aroma fino de intensidad suficiente, con caracteres de crianza de tipo avainillado, con un fondo de café.
Agradable, de acidez moderada. Suficiente con consistencia y extracto. Equilibrio y bueno en taninos. Buen aroma de boca con recuerdos de la variedad, con retro-gusto de persistencia media.