Serralada de marina 100% Pansa Blanca

Este vino es perfecto para aperitivos, ensaladas, arroces, marisco, pescados, carnes, postres.
Categoría:

Descripción

Método tradicional (Champenoise) de segunda fermentación en botella (18 meses mínimo de crianza en rima).

Información adicional

Variedad
Añada2016
Grado alcohólico12% vol.

Nota de cata

Color amarillo pajizo pálido, con formación de rosario de burbuja fina constante y persistente corona.
Aromas que recuerdan las notas de crianza (pan seco tostado, bollo, levadura) con fondo de fruta madura (plátano, melocotón blanco), piel de naranja y predominio de notas minerales (algas, salobre).
Redondo y sedoso en boca, con carbónico medianamente integrado, donde la sequedad en azúcares queda compensada por su tono cremoso. Frutado y final ligeramente amargo.